Matcha nè!　抹茶ね！

Lẩu trà xanh
Món này là một trong những món lẩu thanh cảnh lành mạnh nhất mà tui từng ăn vì nước dùng của nó không có thịt cá cốt, thậm chí không có muối đường hạt nêm gì luôn mà chỉ là nước trà xanh Sencha.

Món lẩu này dùng nhúng thịt heo thịt bò và mandu, rau nấm các loại xong chấm với hỗn hợp lòng đỏ trứng và tương tsuyu ( giống trong momo paradise vậy đó)
Rau thì tuỳ thích, thịt cũng vậy. Ko dùng hải sản vì không hợp cho lắm nha

Nguyên liệu:
1-Bông cải xanh
2-Cải thảo
3-Tần ô
4-Bó xôi
5-Bắp non
6-Nấm
6-Thịt heo
7-Thịt bò
8-Trứng gà
9-Tương Tsuyu
10-Hẹ lá
11-Bắp non
12-Mandu
13-Trà xanh sencha nhà NEKOME

Trà thì SENCHA của Nekome, 12 thứ còn lại mua siêu thị nha. Quan trọng nhất là cái tương tsuyu. Tương này đã được nêm nấu kĩ nên có vị mặn ngọt thanh cảm sẵn rồi không cần làm gì nữa hết. Chỉ đập trứng vào là ăn thoii. Nước tương này còn dùng để pha loãng chấm somen ăn lạnh vào mua nóng rất ngon. Hoặc dùng pha loãng với nước thêm hành tỏi để làm trứng ngâm Ajitama cũng ngon vô đối.

.